OUMI SUSHI @ SPROUTS 264

Résumé des inspections

OUMI SUSHI @ SPROUTS 264 a été inspecté une fois par Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, le 15 janvier 2026. La dernière inspection, le 15 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

  Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

  Relevé une fois le 15 janvier 2026. Par exemple : FLACON ET LAVAGE PROPRIÉTAIRE; UTILISATION DE GLOVE DE PROPER

• Permis, registres et affichageRisque faible

  Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

  Relevé une fois le 15 janvier 2026. Par exemple : SIGNALISATION PUBLIÉE; DERNIER RAPPORT DISPONIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Los Angeles County Department of Public Health, Environmental Health Division
• Voir tous les établissements inspectés à Los Angeles County
• Comment lire un rapport d'inspection