Outdoor Education Centre
3092 Bruce County Rd 13, Wiarton ON N0H 2T0 · Cafeteria
4 inspections
- Routine
1 infraction
- Eau courante potable chaude et froide fournie
- Routine
3 infractions
- Méthode manuelle de lavage à la vaisselle pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles est appropriée
- Ustensiles sanitaires utilisant un agent pour lequel le réactif d'essai n'est pas facilement disponible
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Aliments potentiellement dangereux transportés à température interne comprise entre 4°C et 60°C
- Méthode manuelle de lavage à la vaisselle pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles est appropriée
- Suivi
0 infraction
- Routine
3 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue pour permettre l'entretien sanitaire des murs
- Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
- Échec de la protection contre l'entrée de parasites
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation