Owen Sound Gardens Retirement Home
1545 14th Avenue East, Owen Sound ON N4K 0J1 · Institutional Food Service
8 inspections
- Routine
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
- Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Le mobilier, le matériel et les appareils sont aménagés pour permettre un nettoyage complet et l'entretien de l'espace dans un état propre et sanitaire
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible d'entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Échec pour assurer le maniement des aliments dans le prémisse alimentaire protège contre la contamination par les cheveux
- Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite susceptible d'entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Routine
0 infraction