Paddle Prairie Youth Center

SW 19-103-21 W5 Paddle Prairie AB T0H 2W0 · Food - General

1 inspection

1. Contrôle21 févr. 2024

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Il a aidé l'opérateur à mesurer l'assainissement de l'eau de Javel au moment de l'inspection et il a été mesuré à 100 ppm ~ 200 ppm (minimum: 100 ppm). Utilisez une bouteille de 100 PPM de désinfectant au chlore pour essuyer les surfaces de contact avec les aliments. La même force d'assainissement du chlore peut être utilisée pour essuyer la zone de changement de couche dans les toilettes. L'opérateur utilise également des lingettes Clorox.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Il a aidé l'opérateur à fabriquer un vaporisateur d'eau de Javel au moment de l'inspection (1 oz d'eau de Javel à 1 gallons d'eau pour au moins 100 ppm d'eau de Javel). Le flacon de pulvérisation d'assainissement du chlore a été mesuré à 200 PPM (minimum 100 ppm). Obtenir Bandes d'essai de chlore pour que vous puissiez vérifier la résistance du désinfectant au chlore. Rapport d'inspection précédent daté du 17 août 2021 : **Il n'y avait pas de bandelettes d'essai de chlore pour mesurer la concentration d'inhalateur de Javel. Veuillez obtenir des bandes d'essai au chlore et envoyer une photo à PHI. Le chlore a été mesuré à 100 ppm dans le flacon de pulvérisation.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Le permis affiché pour Youth & Parent Link Centre a expiré. Permis de manutention des aliments 01 septembre 2020 - 30 septembre 2021. Demander un nouveau permis de manutention des aliments par courriel à [email protected]