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PADMA RESTAURANT INC

3020 Danforth Ave · Food Premises

Dossier officiel de Toronto →

Résumé des inspections

PADMA RESTAURANT INC a été inspecté 11 fois par Toronto Public Health depuis le 15 avril 2024. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 31 décembre 2025. Par exemple : CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS / TRAITEMENT DES ALIMENTS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 décembre 2025. Par exemple : ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2025. Par exemple : Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 janvier 2026. Par exemple : ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 20 août 2024. Par exemple : A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Toronto Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites - art. 13(1)
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 01. CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS / TRAITEMENT DES ALIMENTS
      • Maintenir les aliments potentiellement dangereux à la température interne entre 4°C et 60°C - art. 27(1)
    • 02. ALIMENTAIRES PROTÉGÉS À LA CONTAMINATION
      • Échec à la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère - art. 26(1)
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)
    • 05. ENTRETIEN / SANITATION DES SURFACES DE CONTACT NON PROFESSIONNELLES / MATÉRIEL
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites - art. 13(1)
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 5B. Thermomètres indicateurs précis et faciles à lire
      • ÉTAT DE PROMOTION DE THERMOMÈTRE DANS LES ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION - SEC. 30(B)
    • 3C. Fourniture et utilisation de vêtements de dessus propres
      • FEUILLES D'ASSURER LA MAIN-D'OEUVRE ALIMENTAIRE DANS LES GARMENTS EXTÉRIEURS DE PREMISE ALIMENTAIRE - SEC. 33(1)C)
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • UTILISER LE VÉHICULE NON EN BONNE RÉPARATION POUR L'ÉLABORATION DE LA SURFACE DE CONTACT DES ALIMENTS - SEC. 16(A)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • FEUILLE D ' ÉQUIPEMENT D ' ÉQUIPEMENT SANITISÉ AU NECESSAIRE - SEC. 22
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • FEUILLE D ' ÉQUIPEMENT D ' ÉQUIPEMENT SANITISÉ AU NECESSAIRE - SEC. 22
    • 5B. Thermomètres indicateurs précis et faciles à lire
      • FERMETURE DE L'ÉQUIPEMENT DE HOT-HOLDING - SEC. 30(B)
  8. Contrôle

    3 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non construit pour permettre l'entretien en état sanitaire - art. 9
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON CONTENUE AVEC DES FLEURS DE CLEAN DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • FEUILLE D ' ÉQUIPEMENT D ' ÉQUIPEMENT SANITISÉ AU NECESSAIRE - SEC. 22
  9. Contrôle

    0 infraction

  10. Contrôle

    4 infractions

    • A. PRESCRIPTIONS ADMINISTRATIVES
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures d'exploitation - art. 32
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISE DE L'ALIMENTATION NON CONTENUE AVEC DES FLEURS DE CLEAN DANS LA CHAMBRE D'ALIMENTATION - SEC. 7(1)G)
    • 1B. Température intérieure des aliments dangereux 4 C (39 F) et moins
      • Aliments à chaud potentiellement dangereux à température interne inférieure à 60 °C - art. 30a)
    • 1B. Température intérieure des aliments dangereux 4 C (39 F) et moins
      • Réfrigérer des aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4 C - Art. 30a)
  11. Contrôle

    4 infractions

    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Préfet alimentaire non entretenu pour permettre le nettoyage des plafonds - alinéa 7(1)d)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Exploitation d'un local pour aliments - équipement non construit pour permettre le nettoyage - art. 9
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites - art. 13(1)
    • 5C. Entretien / lavage des chambres (y compris les toilettes)
      • PRÉMISSAIRE AUX ALIMENTS NON PRIS EN MAIN D'OEUVRE DANS DES CONDITIONS SANITAIRES - SEC. 7(1)E)

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