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Panago Pizza (Austin Ave)

5A - 2662 Austin Ave, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Panago Pizza (Austin Ave) a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 avril 2026. La dernière inspection, le 24 août 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 août 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Le couvercle de l'intercepteur de graisse est un tapis recouvert de ruban adhésif. Ce matériau n'est pas durable, lisse, scellé ou propre. Cela a été mentionné lors de l'inspection de routine précédente. Le personnel a expliqué que le couvercle a rouillé et s'est dégradé au fil du temps.
      • Mesures correctives:
      • Remplacer le couvercle de l'intercepteur graisse par un nouveau, qui est fait d'un matériau (acier inoxydable, plaque de diamant, etc.) qui est durable, lisse, niveau, scellé, et propre.
      • ** Date de correction : 1er septembre 2027**
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Couvercles d'inserts alimentaires observés qui sont fissurés. Les bactéries peuvent pénétrer dans les fissures et multiplier et contaminer les aliments. Cela a été mentionné lors de la dernière inspection de routine.
      • Mesures correctives:
      • Jetez tout craqué, écaillé et/ou couvercle cassé. Achetez de nouveaux couvercles pour remplacer ceux cassés.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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