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Pane Del Sole

175 John St. North, Hamilton ON L8L 2A3 · Restaurant

12 inspections

  1. Inspection de routine

    4 infractions

    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
      • Les stations de lavage des mains doivent être facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
      • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  9. Inspection de routine

    3 infractions

    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    4 infractions

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
      • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
    • Aliments entreposés protégés contre la contamination
      • Veiller à ce que les supports, les étagères ou les palettes soient propres et conçus pour protéger contre la contamination
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
      • S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
  12. Inspection de routine

    0 infraction