Paolini's Sausage & Meat
1235 26 Avenue SE Calgary AB T2G 1R7 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le nettoyage est nécessaire au sol et au plafond dans la glacière à l'italienne, et au sol à côté de l'entreposage du seau.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Les produits de viande à offrir en vrac sont sans date pour soutenir d'abord dans la première sortie.- S'assurer que les étiquettes de la date de conservation sont bien fournies.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Contrôle
3 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- L'eau de Javel parfumée au citron était utilisée pour l'assainissement de surface. S'assurer que l'eau de Javel non parfumée est utilisée.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Les produits de viande à offrir en vrac sont sans date pour soutenir d'abord dans la première sortie.- S'assurer que les étiquettes de la date de conservation sont bien fournies.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La base sous l'évier était tombée. Réparer la base.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction