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Papa John's Pizza

105 - 3600 56 Street Wetaskiwin AB T9A 3T5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Papa John's Pizza a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 mai 2024. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois le 31 juillet 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 31 juillet 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • No thermometer was observed in the prep cooler at the time of inspection. To correct this issue, provide and maintain an accurate thermometer inside the prep cooler to allow for routine monitoring of internal air temperatures and to ensure foods are being stored at safe temperatures
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The bottom of the back door has a minor gap in the weather stripping. Please repair or replace the weather stripping to help prevent pest entry and potential infestation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The ventilation hood did not display a service sticker.Implement servicing and cleaning of the ventilation hood every six months and submit service reports to our office for verification.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Can opener blade was observed to be dirty at the time of inspection. Staff were directed to clean and sanitize it.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Ensure that a thorough cleaning and sanitization of all food contact surfaces and equipment is completed prior to opening. In addition, develop and implement a detailed cleaning
  3. Inspection initiale

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • No thermometer was observed in the prep cooler at the time of inspection. To correct this issue, provide and maintain an accurate thermometer inside the prep cooler to allow for routine monitoring of internal air temperatures and to ensure foods are being stored at safe temperatures
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The bottom of the back door has a minor gap in the weather stripping. Please repair or replace the weather stripping to help prevent pest entry and potential infestation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The ventilation hood did not display a service sticker.Implement servicing and cleaning of the ventilation hood every six months and submit service reports to our office for verification.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Can opener blade was observed to be dirty at the time of inspection. Staff were directed to clean and sanitize it.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Ensure that a thorough cleaning and sanitization of all food contact surfaces and equipment is completed prior to opening. In addition, develop and implement a detailed cleaning
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The hose is being temporarily hung up to prevent dirty water from entering the hose. A plumber is scheduled to install a backflow prevention device to the faucet in the coming days.- Please send a photo of the mop sink faucet once the device has been installed.PREVIOUSLY: There is a long hose attached to the faucet of the mop bucket sink that is not equipped with a backflow prevention device (e.g. an air gap, a vacuum breaker, shut-off valve, etc.). - Please ensure there is a backflow prevention device equipped at the noted location in order to prevent potential backflows through cross-connection. (Options include installing a valve, or cutting the hose to a shorter length).
  5. Contrôle

    9 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • - Several food items were observed expired in the walk-in cooler including ground beef, sauces, and whipped frosting. Please ensure staff monitor expiry dates of food items and discard any expired foods to promote safe food consumption.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • - Two sponges in disrepair were observed by the three compartment sink not in sanitizer. Staff were informed to ensure sponges and cleaning cloths are left in sanitizer at all times when not in use to minimize microbial growth. Sponges were discarded.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - A bag of flour was found uncovered in the prep area. Staff was informed to keep the flour covered at all times when not in use to prevent potential contamination.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - The following foods were identified in the walk-in in cooler inadequately covered:- Green peppers - MushroomsPlease ensure foods are covered when being stored to prevent the risk of biological, chemical and physical hazards.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Employee aprons were found being stored in the staff washroom on hooks in close proximity to the toilet. Staff were advised to remove the aprons and rewash them before use to minimize potential contamination. Please ensure staff personal effects are stored away from food preparation, food storage and other areas where contamination to food related items may occur.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Flour is being stored in non food grade containers. Staff was notified and the flour was discarded and the container was removed from the food preparation area.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The hose is being temporarily hung up to prevent dirty water from entering the hose. A plumber is scheduled to install a backflow prevention device to the faucet in the coming days.- Please send a photo of the mop sink faucet once the device has been installed.PREVIOUSLY: There is a long hose attached to the faucet of the mop bucket sink that is not equipped with a backflow prevention device (e.g. an air gap, a vacuum breaker, shut-off valve, etc.). - Please ensure there is a backflow prevention device equipped at the noted location in order to prevent potential backflows through cross-connection. (Options include installing a valve, or cutting the hose to a shorter length).
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • - Observed utensils and cookware be stored under the 3 compartment sink near to chemicals. Staff were alerted and the utensils/cookware were removed.Please ensure cookware/utensils are stored of the floor and away from chemicals to minimize the risk of contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Staff were unable to provide a cleaning schedule at the time of inspection. - Please ensure to create a cleaning schedule to promote regular monitored cleaning of the facility.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The hose is being temporarily hung up to prevent dirty water from entering the hose. A plumber is scheduled to install a backflow prevention device to the faucet in the coming days.- Please send a photo of the mop sink faucet once the device has been installed.PREVIOUSLY: There is a long hose attached to the faucet of the mop bucket sink that is not equipped with a backflow prevention device (e.g. an air gap, a vacuum breaker, shut-off valve, etc.). - Please ensure there is a backflow prevention device equipped at the noted location in order to prevent potential backflows through cross-connection. (Options include installing a valve, or cutting the hose to a shorter length).
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