Parker's Your Independent Grocer
1 Laurentian Ave North Bay ON P1B 9T2 · Grocery Store
6 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
2 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Planchers propres et en bon état
- * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
- Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Conformité (obligatoire)
3 infractions
- Stockage adéquat des conteneurs/articles à usage unique (ustensiles)
- * Défaut de conserver les contenants et objets à usage unique (ustensiles) de manière à prévenir la contamination
- L'exploitant doit s'assurer que les conteneurs/articles à service unique sont protégés et entreposés de manière à prévenir la contamination
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- * Aliments potentiellement dangereux observés non couverts pour prévenir la contamination/l'adultère
- L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
- Aliments potentiellement dangereux observés à une température interne supérieure à 4°C (40°F)
- L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Stockage adéquat des conteneurs/articles à usage unique (ustensiles)
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux: minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide