PATISSERIE LE FAR INC.
489 AVE ROYALE QUEBEC, (QC) G1E1Y2 · PATISSERIE
Résumé des inspections
PATISSERIE LE FAR INC. a été inspecté une fois par Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), le 25 février 2026. La dernière inspection, le 25 février 2026, a relevé 1 infraction.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple :
A TITRE D'EXPLOITANT VISE A L'ARTICLE 2.2.4.1 DU REGLEMENT SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES , A OMIS DE TENIR UN REGISTRE DANS LEQUEL IL INSCRIT LE NOM DE CEUX QUI SONT TITULAIRES D'UNE ATTESTATION DE FORMATION DE MANIPULATEUR D'ALIMENTS OU DE GESTIONNAIRE D'ETABLISSEMENT ALIMENTAIRE.
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Condamnation
1 infraction
- A TITRE D'EXPLOITANT VISE A L'ARTICLE 2.2.4.1 DU REGLEMENT SUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES , A OMIS DE TENIR UN REGISTRE DANS LEQUEL IL INSCRIT LE NOM DE CEUX QUI SONT TITULAIRES D'UNE ATTESTATION DE FORMATION DE MANIPULATEUR D'ALIMENTS OU DE GESTIONNAIRE D'ETABLISSEMENT ALIMENTAIRE.