Peabodys Eatery

165 John St S, Hamilton ON · Restaurant

7 inspections

Inspection de routine21 janv. 2026
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
  - Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant un an
  - Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
  - Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
  - S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer et manipuler la glace de manière hygiénique
Réinspection15 août 2025
0 infraction
Inspection de routine13 août 2025
6 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
  - S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
  - Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
  - Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
  - Tenir un registre des mesures de lutte antiparasitaire prises
  - Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant un an
  - Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
  - Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  - S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  - Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage ou l'assainissement
Inspection de routine14 févr. 2025
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer et manipuler la glace de manière hygiénique
Inspection de routine24 juill. 2024
3 infractions
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  - S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
Inspection de routine14 févr. 2024
0 infraction
Inspection de routine8 sept. 2023
1 infraction
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire