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PECK EARLY CHILDHOOD CENTER

4026 W 59TH ST, CHICAGO, IL 60629 · School

Résumé des inspections

PECK EARLY CHILDHOOD CENTER a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 27 janvier 2015. La dernière inspection, le 26 mai 2023, n'a relevé aucune infraction.

2 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 mai 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 23 janvier 2020. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé 3 fois le 9 mai 2022. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN STAFF WASHROOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP AND DEBRIS ON CUBBIES IN CLASSROOM AND REAR HALLWAY AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR IN CLASSROOM AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    10 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER ON SITE OR VALID CERTIFICATE POSTED. A CHICAGO FOOD SANITATION MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED TIMED FAUCETS NOT FUNCTIONING PROPERLY IN STAFF WASHROOM. WATER MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE REACTIVATING FAUCET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR ALONG CORNERS AND CLOSETS IN CLASSROOMS, ROOM 110, SUPPLY CLOSET, ON FLOOR AND INSIDE CUBBIES ALONG WEST WALL, SEVERAL FLYING INSECTS IN PREP, WASHROOM, AND CLASSROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED FOOD HANDLER SLICING APPLES, MULTI-USE EQUIPMENT AND UTENSILS ON SITE BUT NO 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL 3-COMPARTMENT SINK TO PROPERLY WASH, RINSE, AND SANITIZE ALL FOOD EQUIPMENT AND UTENSILS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-025
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST BUILDUP AND DEBRIS ON CUBBIES IN CLASSROOM AND REAR HALLWAY AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN STAFF WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR IN CLASSROOM AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALL AREAS INSIDE PRE-K ROOMS 100. AND 116. MUST REPAIR.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • IMPROPER HOT HOLDING TEMPERATURES FOR TCS FOODS: COOKED HAMBURGERS AND POTATO TATER TOTS IN IGLOO COOLERS AT IMPROPER TEMPERATURES RANGING FROM 98.0F-106F. ALL PRODUCT DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 20LBS $100 VALUE. PRIORITY VIOLATION 7-38-005
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • IMPROPER HOT HOLDING EQUIPMENT ON SITE TO MAINTAIN HOT FOOD AT PROPER TEMPERATURES. PREMISES CURRENTLY USING IGLOO COOLERS. INSTD TO PROVIDE PROPER HOT HOLDING UNIT ON SITE IF PLANS TO CONTINUE TO HOLD HOT FOOD PRIOR TO SERVICE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005
  6. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • STAFF TOILET ROOM WITH CLUTTER LOCATED AT THE OUTSIDE CLASSROOM DOWN FROM THE MAIN LOCATION. INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER AND ORGANIZE AREA. MAINTAIN CLUTTER FREE AREA.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • PEST CONTROL LOGBOOK NOT MAINTAINED, PREMISES HAS NOT HAD A PEST CONTROL SERVICE SINCE 2016. INSTD TO PROVIDE UPDATED PEST CONTROL LOGBOOK WITH RECENT SERVICE AND BUSINESS LICENSE. VIOLATION 7-38-020 SERIOUS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • UNECESSARY ARTICLES (SCHOOL SUPPLIES, ETC) BEING STORED IN STAFF TOILET ROOM. INSTD TO REMOVE AND STORE IN DESIGNATED AREA.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE LIGHT SHIELDS GOING TO CLASS ROOM 110 NOT CLEAN, ALSO WATER DAMAGED CEILING TILES IN SAME AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED ONE LIGHT OUT IN THE RESTROOM OF CLASSROOM 110, INTRUCTED TO REPLACE.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • TOILET ROOM DOOR THATS IN FOOD AREA IN NEED OF SELF CLOSING DEVICE. MUST INSTALL AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR DRAINS NOT CLEAN IN PRE-K ROOM 100, AND 102, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SEVERAL WATER DAMAGED CEILING TILES IN REAR HALLWAY LEADING TO 3 CLASSROOMS, INSTRUCTED TO REPLACE.ALSO OBSERVED CHIPPED WALLS IN PREP AREA AND ADULT RESTROOM (BY ROOM 101) NEED TO REPAIR/RESEAL.

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