Percy Place
342 Percy St North Bay ON P1B 3N3 · Group Home
7 inspections
- Conformité (obligatoire)
3 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
- * Impossible de tenir un registre écrit des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant 1 an
- Opérateur pour s'assurer que les dossiers écrits sont tenus pendant 1 an
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- * Défaut de fournir la preuve d'un certificat certifié de manutentionneur d'aliments
- L'exploitant doit fournir la preuve d'un certificat certifié de manutentionneur d'aliments
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- * Défaut de fournir la preuve d'un certificat certifié de manutentionneur d'aliments
- L'exploitant doit fournir la preuve d'un certificat certifié de manutentionneur d'aliments
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
- * Impossible de tenir un registre écrit des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant 1 an
- Opérateur pour s'assurer que les dossiers écrits sont tenus pendant 1 an
- Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
3 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
- L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination
- Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
- L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
- L'exploitant doit fournir la preuve d'un certificat certifié de manutentionneur d'aliments
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- * Défaut d'utiliser le bassin uniquement pour le lavage des mains des employés
- L'opérateur s'assure que le lavabo désigné n'est utilisé que pour le lavage des mains
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- Conformité (obligatoire)
3 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol
- Les aliments sont préparés de manière sûre
- Ne pas décongeler les aliments dangereux à température ambiante
- Aliments potentiellement dangereux observés qui ne sont pas décongelés de manière appropriée et sûre
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
- Conformité (obligatoire)
3 infractions
- Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments
- * Ne pas conserver la substance toxique/empoisonnée dans un contenant portant une étiquette d'identification
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
- * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
- L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments