Peter Pan Daycare - Food
142 Millbourne Mall NW Edmonton AB T6K 3L6 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- -Les registres des mesures de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- -Les réfrigérateurs des chambres Weeble et Paddington ont été mesurés à 10C. S'assurer qu'ils sont maintenus à 4C ou moins
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- - Le menu de l'établissement montrait que la nourriture était servie au déjeuner. Cette installation n'a été approuvée que le matin et l'après-midi. Veuillez cesser de servir de la nourriture au déjeuner.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Les plats n'étaient pas correctement nettoyés et désinfectés. Le fonctionnaire travaillant dans la cuisine ne pouvait pas décrire les procédures appropriées et le cycle d ' assainissement n ' était pas utilisé sur la laveuse. Assurez-vous que les plats sont lavés, rincés et que le cycle de désinfection est utilisé sur le lave-vaisselle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?