Petro Canada

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5 inspections

1. Requis7 janv. 2025

   2 infractions

   • Entretien et entretien des stations de lavage des mains
     • Échec de l'entretien des stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
2. Requis30 janv. 2024

   3 infractions

   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
   • Éclairage adéquat pour la préparation et le nettoyage des aliments
     • Défaut de fournir l'éclairage nécessaire pendant toutes les heures de fonctionnement
3. Requis31 août 2023

   2 infractions

   • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
     • Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
   • Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
4. Requis18 mai 2023

   1 infraction

   • Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
     • Défaut d'utiliser un agent désinfectant pour lequel un réactif d'essai est facilement disponible
5. Requis4 mai 2023

   2 infractions

   • Les ustensiles sont nettoyés manuellement selon les besoins
     • Échec à l'assainissement des ustensiles à l'aide d'un agent approuvé aux fins prévues
     • Défaut d'utiliser un agent désinfectant pour lequel un réactif d'essai est facilement disponible
   • Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
     • Défaut de nettoyer et de désinfecter les articles multiservices après chaque utilisation
     • Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire