Pho Angkor Noodle House
106 - 78 10th St, New Westminster · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : L'opérateur a observé la fabrication de rouleaux de ressort dans l'évier de lavage à la vaisselle : a déclaré que l'évier avait été nettoyé et désinfecté à l'aide de 100 ppm de chlore.
- Mesures correctives : Il ne s'agit pas d'un endroit sanitaire pour préparer des rouleaux de ressort. Veiller à ce que les aliments soient fabriqués dans des contenants de qualité alimentaire
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Des feux de plafond à l'arrière de la cuisine près du refroidisseur de porte coulissante en verre ont été brûlés.
- Mesures correctives : Remplacer les feux de plafond
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : L'opérateur a réglé le refroidisseur de préparation pour être plus chaud pour dégivrer la glace. Température ambiante mesurée 10C. Température interne des produits mesurée 6C
- Action(s) corrective(s): L'opérateur a de nouveau réglé la température et la température ambiante mesurées 4C à la fin de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: EXTÉRIEUR DE MAI 2024: Poignée sur refroidisseur de porte en verre à l'avant de la maison est réparé avec du ruban adhésif et le pelage
- Mesures correctives : La réparation de la poignée sous forme de ruban adhésif n'est pas autorisée comme forme de réparation dans un établissement de services alimentaires. Attendu 2 semaines
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Poignée sur refroidisseur de porte de verre à l'avant de la maison est fixé avec ruban adhésif et pelage
- Mesure(s) corrective(s) : La réparation de la poignée de porte comme ruban adhésif n'est pas autorisée comme forme de réparation.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction