Pho Nhung

85 Queen St N, Hamilton ON L8R 2V5 · Restaurant

14 inspections

Réinspection11 mars 2026
0 infraction
Inspection de routine6 mars 2026
5 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation de manière à ne pas permettre de risque pour la santé
  - Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
  - Tenir un registre des mesures de lutte antiparasitaire prises
  - Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant un an
- Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
  - Changer la solution de désinfection pour essuyer les chiffons au minimum toutes les 2 heures, ou aussi souvent que nécessaire, pour maintenir la solution propre et hygiénique en tout temps
  - S'assurer que les chiffons d'essuyage sont conservés dans une solution de désinfection lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
Inspection de routine11 déc. 2025
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
Inspection de routine5 juin 2025
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
Inspection de routine24 févr. 2025
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices conviennent aux fins prévues (nourriture)
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  - Maintenir le système de ventilation de manière à ne pas permettre de risque pour la santé
  - Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Couvrir tous les aliments entreposés
  - Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
Inspection de routine2 déc. 2024
1 infraction
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
Inspection de routine19 août 2024
1 infraction
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
Inspection de routine5 avr. 2024
4 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
Inspection de routine17 nov. 2023
0 infraction
Inspection de routine11 août 2023
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
  - Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices conviennent aux fins prévues (nourriture)
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
Inspection de routine9 févr. 2023
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
- Aliments entreposés protégés contre la contamination
  - Veiller à ce que les supports, les étagères ou les palettes soient propres et conçus pour protéger contre la contamination
Inspection de routine9 nov. 2022
0 infraction
Inspection de routine31 mai 2022
1 infraction
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
Inspection de routine23 mars 2022
0 infraction