Pigeon Lake Music Festival - Volunteer Food Tent
473008 Range Road 10 Mulhurst Bay AB T0C 2V0 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'opérateur utilise 2 grandes cuvettes en plastique pour laver et rincer manuellement les vaisselles, puis les laisser sécher à l'air. Action corrective - fournir un 3ème grand bassin en plastique pour assainir la vaisselle en utilisant un produit comme l'eau de Javel à 100 ppm. Ensuite, vous pouvez laver - rincer - désinfecter - l'air sec, la vaisselle utilisée dans votre cuisine.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- Dans la trousse de notification de l'événement spécial que l'ISP a reçue de l'organisateur de l'événement, il n'y avait aucune mention d'une tente de nourriture pour bénévoles. Veuillez inclure ces informations pour les événements futurs.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?