Pigeon Lake Music Festival - Volunteer Food Tent
473008 Range Road 10 Mulhurst Bay AB T0C 2V0 · Food - Special Event
Résumé des inspections
Pigeon Lake Music Festival - Volunteer Food Tent a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 1 août 2025. La dernière inspection, le 1 août 2025, a relevé 2 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 1 août 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 1 août 2025. Par exemple :
Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'opérateur utilise 2 grandes cuvettes en plastique pour laver et rincer manuellement les vaisselles, puis les laisser sécher à l'air. Action corrective - fournir un 3ème grand bassin en plastique pour assainir la vaisselle en utilisant un produit comme l'eau de Javel à 100 ppm. Ensuite, vous pouvez laver - rincer - désinfecter - l'air sec, la vaisselle utilisée dans votre cuisine.
- 23. Une notification appropriée a-t-elle été donnée pour l ' événement spécial?
- Dans la trousse de notification de l'événement spécial que l'ISP a reçue de l'organisateur de l'événement, il n'y avait aucune mention d'une tente de nourriture pour bénévoles. Veuillez inclure ces informations pour les événements futurs.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?