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Pikante - Bountiful Market - Kitchen

3696 97 Street NW Edmonton AB T6E 5S8 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - s'assurer que les articles personnels ne sont pas entreposés sur les aliments et/ou l'équipement alimentaire à tout moment.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • **- Permis expiré affiché (2023), veuillez afficher un permis de manutention des aliments valide et actuel.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - nettoyage requis des filtres de ventilation et des planchers sous l'équipement de cuisson - accumulation de graisse a été observée.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • ** - s'assurer que les articles personnels ne sont pas entreposés sur les aliments et/ou l'équipement alimentaire à tout moment.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • ** - techniques de refroidissement inadéquates utilisées
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - nettoyage requis des filtres de ventilation et des planchers sous l'équipement de cuisson - accumulation de graisse a été observée.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction