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Pine Lake Restaurant

25125 Township Road 364 Pine Lake AB T0M 1R0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pine Lake Restaurant a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 avril 2025. La dernière inspection, le 13 août 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis n'était pas affiché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché de façon visible pour les clients.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, on a observé que le bassin d'évier à main était obstrué par des seaux et d'autres articles. Les articles ont été enlevés. Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains ne sont pas obstrués afin d'assurer et d'encourager l'hygiène régulière et appropriée des mains.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis a été signalé comme manquant au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que le permis de manutention des aliments est affiché de façon visible pour les clients.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il a été noté que le couvert de ventilation devait être entretenu au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que l'équipement indiqué est entretenu pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le voyant des toilettes de la cuisine ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer que le feu de toilette est remplacé.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection initiale

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que les toilettes de la cuisine n'avaient pas de porte à fermeture automatique. Le voyant des toilettes de la cuisine ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. Veuillez veiller à ce que les zones incompatibles soient construites de manière à ne pas contaminer les zones de préparation des aliments. Veuillez également vous assurer que le feu de toilette est remplacé.
  6. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que l'évier de la cuisine s'échappait de la base du cou du robinet. On a observé que les distributeurs de serviettes en papier d'évier et/ou de savon étaient vides. Veuillez veiller à ce que les zones mentionnées soient en bon état et en stock.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé que les toilettes de la cuisine n'avaient pas de porte à fermeture automatique. Le voyant des toilettes de la cuisine ne fonctionnait pas au moment de l'inspection. On a aussi constaté qu'il manquait une couverture de sortie à une sortie de toilettes de la cuisine. Veuillez veiller à ce que les zones incompatibles soient construites de manière à ne pas contaminer les zones de préparation des aliments. Veuillez également vous assurer que le feu de toilette est remplacé et que le couvercle de sortie est installé de façon appropriée.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

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