Pine Valley Lodge - Kitchen
177 Boutin Avenue Hinton AB T7V 2E3 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température a été enregistré à 68,5C au cours du premier cycle et a maintenu cette température de façon constante tout au long du deuxième et du troisième cycle. Veuillez faire des réparations immédiates au lave-vaisselle. En attendant, utilisez un des lavabos pour désinfecter vos plats.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Assurez-vous d'étiqueter les flacons de pulvérisation pour le nettoyage des surfaces de contact avec les aliments.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des pelles souillées observées au contact de la farine dans la poubelle. Veuillez vous assurer de garder les poignées de scoop hors des aliments en vrac afin d'éviter la contamination des aliments ou de stocker les scoops dans un contenant propre au-dessus des contenants en vrac.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?