Pines Lodge - Main Kitchen
52 Piper Drive Red Deer AB T4P 1H8 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection, des lacunes ont été observées autour des bords inférieurs et supérieurs de la porte de l'écran de la cuisine. Veuillez vous assurer que la porte d'écran est maintenue dans un état qui empêche l'entrée des parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a constaté que le robinet d'évier de la cuisine fuit lorsqu'il est éteint. Veuillez vous assurer que l'évier est réparé pour assurer la manutention sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Au moment de l'inspection, on a observé que des gobelets jetables sans poignées étaient immergés dans des conteneurs de vrac en poudre. Veuillez vous assurer que les ustensiles appropriés sont utilisés et entreposés de manière à prévenir la contamination des aliments.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Au moment de l'inspection, des lacunes ont été observées autour des bords inférieurs et supérieurs de la porte de l'écran de la cuisine. Veuillez vous assurer que la porte d'écran est maintenue dans un état qui empêche l'entrée des parasites.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a constaté que le robinet d'évier de la cuisine fuit lorsqu'il est éteint. Veuillez vous assurer que l'évier est réparé pour assurer la manutention sécuritaire et sanitaire des aliments.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction