Pines Multi Care Facility
800 Centre Street, Burns Lake, V0J 1E0 · Institutional Kitchen
Résumé des inspections
Pines Multi Care Facility a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 22 avril 2024. La dernière inspection, le 9 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 22 avril 2024. Par exemple :
305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 22 avril 2024. Par exemple :
315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La porte arrière de la cuisine était ouverte au moment de l'inspection et la piste météo pour le panneau de la porte intermédiaire a plusieurs trous/ouvertures. (Signification de la santé publique) Les portes ouvertes et les bandes météorologiques non intactes peuvent permettre l'entrée de parasites susceptibles de causer des maladies qui peuvent contaminer les aliments et causer des maladies d'origine alimentaire.
- Mesures correctives : -S'assurer que la porte arrière de la cuisine est fermée en tout temps et que la piste météo est remplacée/fixée
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation : Les unités de réfrigération de la cuisine manquent de thermomètres de travail. (importance pour la santé publique) Une surveillance constante des températures est essentielle pour déterminer si des aliments périssables sont entrés dans la zone de danger (entre 4 degrés Celsius et 60 degrés Celsius) pendant plus de 2 heures, réduisant ainsi le risque de maladie d'origine alimentaire. De plus, le fait d'avoir des thermomètres fonctionnels permet de détecter rapidement les problèmes de réfrigération qui empêchent la détérioration potentielle des aliments.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les unités de refroidissement du local sont équipées d'un thermomètre de travail.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]