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Pink Crow

45 Queen Street, Charlottetown · Food Premises

Dossier officiel de Prince Edward Island →

Résumé des inspections

Pink Crow a été inspecté 7 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 14 février 2024. La dernière inspection, le 5 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 8 mai 2026. Par exemple : Appropriate procedures followed for dishwashing

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 20 septembre 2024. Par exemple : Premises, equipment and non food contact surfaces

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  2. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Appropriate procedures followed for dishwashing
      • Failure to provide and use a no-rinse, food grade, chemical sanitizing solution at the appropriate concentration for low temperature mechanical dishwashing units.
  3. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  4. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  5. Contrôle de suivi 1 — Satisfaisant

    0 infraction

  6. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    1 infraction

    • Premises, equipment and non food contact surfaces
      • Failure to maintain the premises and equipment in a clean and sanitary condition.
  7. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

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