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Pita Lite

bldg b, unit 1 - 10 Jacob Keffer Parkway, Concord, ON, L4K 5E3 · Restaurant

Dossier officiel de York Region →

Résumé des inspections

Pita Lite a été inspecté 8 fois par York Region Public Health depuis le 28 avril 2025. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2026. Par exemple : Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2025. Par exemple : Manipulation/entreposage des aliments

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2026. Par exemple : Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de York Region Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de conformité

    0 infraction

  2. Réinspection

    2 infractions

    • Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
      • Ne prenez pas de précautions raisonnables pour s'assurer que les aliments ne sont pas contaminés par les cheveux
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  3. Inspection de conformité

    5 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) et plus
      • Ne pas conserver et maintenir les aliments potentiellement dangereux à une température interne à 60 °C (140 °F) et plus
    • Le manipulateur d'aliments fait preuve de bonnes pratiques d'hygiène alimentaire pour prévenir la contamination
      • Ne prenez pas de précautions raisonnables pour s'assurer que les aliments ne sont pas contaminés par les cheveux
    • Lave-vaisselle manuel: lavage, rinçage, désinfection et température de l'eau
      • Défaut d'assainir les ustensiles en utilisant un agent conformément aux instructions du fabricant
    • Au moins 1 manipulateur ou superviseur certifié sur place pendant toutes les heures de fonctionnement
      • Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
  4. Inspection de conformité

    0 infraction

  5. Réinspection

    0 infraction

  6. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  7. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) et plus
      • Échec de la mise en vente d'aliments potentiellement dangereux à une température interne à 60°C (140°F) et plus
    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Défaut de bien manipuler tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère
  8. Inspection des plaintes

    3 infractions

    • Suspension à froid d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et inférieure
      • Ne pas conserver et conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) et à une température inférieure
    • Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux à une température interne de 60°C (140°F) et plus
      • Échec de la mise en vente d'aliments potentiellement dangereux à une température interne à 60°C (140°F) et plus
    • Manipulation/entreposage des aliments
      • Défaut de bien manipuler tous les aliments d'une manière qui empêche la contamination ou l'adultère

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