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Pita Pit

102 - 9382 Southfort Drive Fort Saskatchewan AB T8L 0C5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pita Pit a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 3 avril 2024. La dernière inspection, le 3 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 3 avril 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 3 avril 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bandes d'essai pour le désinfectant au chlore. Obtenir des bandes d'essai et s'assurer que le personnel teste quotidiennement des solutions d'assainissement.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Non - il y avait une forte odeur d'égout provenant de la première toilette publique située, et une certaine odeur provenait également des évents du sol dans la zone de préparation des aliments arrière pendant l'équipement et le lavage des ustensiles (selon la discussion du personnel). Après quelques rinçages répétés des toilettes et la ventilation à l'extérieur des toilettes publiques, l'odeur s'était dissipée, bien qu'elle soit encore évidente. L'exploitant doit communiquer avec un plombier et s'assurer que des réparations ou d'autres travaux de rénovation adéquats sont effectués pour corriger le problème. Il est à noter que ces toilettes n'ont pas été utilisées pendant des mois et qu'elles n'ont été réparées récemment qu'il y a deux semaines.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Non - il y avait une forte odeur d'égout provenant de la première toilette publique située, et une certaine odeur provenait également des évents du sol dans la zone de préparation des aliments arrière pendant l'équipement et le lavage des ustensiles (selon la discussion du personnel). Après quelques rinçages répétés des toilettes et la ventilation à l'extérieur des toilettes publiques, l'odeur s'était dissipée, bien qu'elle soit encore évidente. L'exploitant doit communiquer avec un plombier et s'assurer que des réparations ou d'autres travaux de rénovation adéquats sont effectués pour corriger le problème. Il est à noter que ces toilettes n'ont pas été utilisées pendant des mois et qu'elles n'ont été réparées récemment qu'il y a deux semaines.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Non - il y avait une forte odeur d'égout provenant de la première toilette publique située, et une certaine odeur provenait également des évents du sol dans la zone de préparation des aliments arrière pendant l'équipement et le lavage des ustensiles (selon la discussion du personnel). Après quelques rinçages répétés des toilettes et la ventilation à l'extérieur des toilettes publiques, l'odeur s'était dissipée, bien qu'elle soit encore évidente. L'exploitant doit communiquer avec un plombier et s'assurer que des réparations ou d'autres travaux de rénovation adéquats sont effectués pour corriger le problème. Il est à noter que ces toilettes n'ont pas été utilisées pendant des mois et qu'elles n'ont été réparées récemment qu'il y a deux semaines.
  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Non - il y avait une forte odeur d'égout provenant de la première toilette publique située, et une certaine odeur provenait également des évents du sol dans la zone de préparation des aliments arrière pendant l'équipement et le lavage des ustensiles (selon la discussion du personnel). Après quelques rinçages répétés des toilettes et la ventilation à l'extérieur des toilettes publiques, l'odeur s'était dissipée, bien qu'elle soit encore évidente. L'exploitant doit communiquer avec un plombier et s'assurer que des réparations ou d'autres travaux de rénovation adéquats sont effectués pour corriger le problème. Il est à noter que ces toilettes n'ont pas été utilisées pendant des mois et qu'elles n'ont été réparées récemment qu'il y a deux semaines.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant n'a été préparé au moment de l'inspection. Lorsque l'exploitant a tenté de préparer un désinfectant, il a été découvert qu'aucun contenant de désinfectant n'était relié au distributeur. On a trouvé un désinfectant et préparé une solution de 200 ppm de désinfectant.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai d'assainissement du chlore avaient expiré. Les bandes d'essai du désinfectant QUAT supposées n'avaient pas d'étiquette.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main de la zone de préparation arrière n'était pas en service. Ni les robinets d'eau chaude ni les robinets d'eau froide ne produisent d'eau lorsqu'ils sont allumés. Il n'y avait pas de serviette en papier disponible à l'évier. Un évier à main est nécessaire dans la zone de préparation du dos. Rétablir le fonctionnement de l'évier.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certains des feux à l'avant n'étaient pas en service. Lorsque l'inspecteur a posé des questions sur les niveaux d'éclairage, l'opérateur n'a pas pu les augmenter. Il semble qu'un ou deux appareils ne s'allument pas.
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