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Pizano's Pizza & Pasta On Division

2056-2058 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant

Résumé des inspections

Pizano's Pizza & Pasta On Division a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 11 septembre 2012. La dernière inspection, le 11 septembre 2012, a relevé 3 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois le 11 septembre 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Splashguard is needed at the exposed handsink in the basement food prep and Cutting boards with deep, dark grooves must be sanded/bleached or replaced.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Seal all noticeable openings on the walls around plumbing/electrical fixtures in the rear basement mechanical rooms were noted.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • A backflow prevention device is needed at the ice machine located in basement and repair water leak at drain pipe at the exposed handsink in the kitchen also an additional exposed handsink is required at the dishwashing room.Dipper well drain pipe must be properly connected such that it drains directly into a floor drain.

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