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Pizza & Bakery Junction

6011 Tecumseh Rd E Windsor ON N8T 1E5 · Restaurant (Fast Food)

16 inspections

  1. Réinspection requise

    0 infraction

  2. Réinspection requise

    1 infraction

    • Niveau d'éclairage maintenu pendant toutes les heures de fonctionnement
      • a) Les niveaux d ' éclairage ne sont PAS maintenus pendant toutes les heures de fonctionnement [Règl. de l ' O.332/12 (Code du bâtiment)] [N]
  3. Requis

    2 infractions

    • Niveau d'éclairage maintenu pendant toutes les heures de fonctionnement
      • a) Les niveaux d ' éclairage ne sont PAS maintenus pendant toutes les heures de fonctionnement [Règl. de l ' O.332/12 (Code du bâtiment)] [N]
    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
  4. Réinspection requise

    0 infraction

  5. Réinspection requise

    0 infraction

  6. Requis

    4 infractions

    • Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
      • d) Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce ne sont PAS tenus propres et entretenus en bon état [N]
    • Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
      • b) Les stations de lavage des mains ne sont pas suffisamment fournies [S]
    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
    • L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants
      • c) Une bonne technique de lavage, de rinçage et d ' assainissement n ' est PAS pratiquée [C]
  7. Réinspection requise

    1 infraction

    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
  8. Réinspection requise

    1 infraction

    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
  9. Requis

    4 infractions

    • Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
      • c) Les murs et les plafonds ne sont pas facilement propres et/ou entretenus dans un état sanitaire [N]
    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
    • La concentration de l'agent désinfectant est adéquate
      • a) La solution de chlore utilisée pour l ' assainissement n ' est PAS à 100 parties par million (bandes d ' essai nécessaires pour confirmer) [S]
  10. Réinspection requise

    0 infraction

  11. Requis

    5 infractions

    • Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
      • d) Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce ne sont PAS tenus propres et entretenus en bon état [N]
    • Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
      • b) Les stations de lavage des mains ne sont pas suffisamment fournies [S]
    • Les ordures et les déchets sont entretenus de manière satisfaisante
      • a) Les ordures et les déchets (y compris les déchets liquides) ne sont PAS collectés et enlevés des locaux aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans des conditions sanitaires [N]
    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
    • Une protection adéquate contre les parasites est assurée
      • b) Une protection adéquate contre l ' entrée des parasites n ' est PAS fournie [S]
  12. Réinspection requise

    0 infraction

  13. Requis

    4 infractions

    • Les locaux sont exempts de toute condition susceptible de nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
      • d) Les planchers, murs et plafonds de chaque pièce ne sont PAS tenus propres et entretenus en bon état [N]
    • Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
      • c) Les postes de lavage des mains ne sont PAS utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés [N]
    • Les surfaces du matériel et des installations autres que les ustensiles sont nettoyées et désinfectées au besoin
      • a) Les surfaces des équipements et installations ne sont PAS nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire [S]
    • L'équipement et les procédures de lavage manuel sont satisfaisants
      • e) L ' assainissement n ' est PAS à la température et/ou aux concentrations chimiques appropriées [C]
  14. Réinspection requise

    0 infraction

  15. Réinspection requise

    1 infraction

    • Une protection adéquate contre les parasites est assurée
      • b) Une protection adéquate contre l ' entrée des parasites n ' est PAS fournie [S]
  16. Requis

    4 infractions

    • Des postes de lavage séparés sont fournis avec les fournitures nécessaires
      • b) Les stations de lavage des mains ne sont pas suffisamment fournies [S]
    • Tout le matériel, les ustensiles et les articles multiservices sont construits et entretenus de façon adéquate
      • b) L ' article ou l ' équipement n ' est PAS en bon état [S]
    • Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à des températures internes appropriées
      • a) Les températures internes des aliments potentiellement dangereux ne sont PAS maintenues à 4°Celsius (40°Fahrenheit) ou inférieures [C]
    • Une protection adéquate contre les parasites est assurée
      • b) Une protection adéquate contre l ' entrée des parasites n ' est PAS fournie [S]