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Pizza Hut 2865

8802 100A Street Fort Saskatchewan AB T8L 2T2 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection initiale

    5 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** Le système d'aération et d'échappement et les capots étaient impurs et n'avaient pas encore été nettoyés. Veuillez vous assurer que le système de ventilation/échappement et les capots sont nettoyés professionnellement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. L ' éclairage dans certaines zones (zones de préparation et de stockage des aliments) semblait insuffisant. Certains tubes légers étaient diminués ou brûlés. Veuillez changer les tubes dim/burnt. 2. Certains luminaires de la zone de préparation des aliments et de la vaisselle n ' avaient pas de couvertures de protection. Veuillez remplacer les housses manquantes.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** Il manquait une tuile au plafond au four/à la friture. Veuillez remplacer la tuile de plafond manquante.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** Certains équipements de l'établissement étaient impurs. On a observé de la saleté, des débris et de la graisse sur le lave-vaisselle, le four et le friteur. Veuillez veiller à ce que ces équipements et tout l'équipement et tout l'équipement soient nettoyés, désinfectés et entretenus dans un état sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** L'installation doit être nettoyée. La saleté et les débris ont été observés dans les zones suivantes. - Sous la zone de lavage à la vaisselle, difficile d'atteindre les zones sous les étagères des zones de préparation des aliments, les coins à l'arrière de l'installation, le mur autour de la fosse à vaisselle / zone de lavage à la vaisselle, le plafond au-dessus de la frai et la zone de préparation des aliments arrière, y compris les évents de plafond. Veuillez vous assurer que ces zones et l'ensemble de l'installation sont nettoyés.