PIZZA HUT 4259
5751 MAIN ST STE 106, JACKSONVILLE, FL 32208 · Permanent Food Service
Résumé des inspections
PIZZA HUT 4259 a été inspecté une fois par Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants, le 13 juillet 2026. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, a relevé 11 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois le 13 juillet 2026. Par exemple :
Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé
Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.
Relevé 2 fois le 13 juillet 2026. Par exemple :
Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
Équipement et ustensilesRisque faible
L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.
Relevé 3 fois le 13 juillet 2026. Par exemple :
Surfaces de contact non alimentaires propres
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé une fois le 13 juillet 2026. Par exemple :
Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 13 juillet 2026. Par exemple :
Autres conditions de fonctionnement sanitaire et sécuritaire
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Florida Department of Business and Professional Regulation, Division of Hotels and Restaurants, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Plainte complète
11 infractions
- 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
- 16: Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
- Principale préoccupation
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 23: Surfaces de contact non alimentaires propres
- 24: Stockage/manipulation de matériel propre, ustensiles; séchage de l'air
- 29: Plomberie installée et entretenue; évier en mop; filtres à eau; prévention des refoulements
- Principale préoccupation
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 41 : Produits chimiques/substances toxiques
- Facteur de risque
- 51: Autres conditions de fonctionnement sanitaire et sécuritaire
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