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PJs Epic Eats Food Truck

6498 Bostwick Rd, Union ON N0L 2L0 · Mobile Preparation Premises

3 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Requis

    6 infractions

    • Locaux alimentaires mobiles fonctionnant correctement
      • s'assurer que chaque réservoir de déchets et réservoir d'approvisionnement en eau est équipé d'une jauge facilement lisible pour déterminer le niveau des déchets ou de l'eau dans la citerne
    • L'eau potable des locaux mobiles
      • fournir de l'eau potable
    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
    • Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
      • fournir un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux
    • Méthode d'assainissement et essais acceptables
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée.
      • fournir un réactif d'essai pour la détermination de la concentration du désinfectant où l'opération d'assainissement a lieu
    • Stockage des denrées alimentaires
      • s'assurer que l'équipement de réfrigération ou de chauffage utilisé pour entreposer les aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres faciles à lire
  3. Requis

    7 infractions

    • Locaux alimentaires mobiles fonctionnant correctement
      • s'assurer que chaque réservoir de déchets et réservoir d'approvisionnement en eau est équipé d'une jauge facilement lisible pour déterminer le niveau des déchets ou de l'eau dans la citerne
    • L'eau potable des locaux mobiles
      • fournir de l'eau potable
    • Exploitation des locaux alimentaires
      • s'assurer que les locaux sont exempts de conditions qui peuvent: constituer un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
    • Entretien des locaux alimentaires
    • Nombre adéquat d'éviers pour l'assainissement
    • Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
    • Aliments provenant de sources approuvées
      • s'assurer que tous les aliments proviennent d'une source approuvée