Play Power Childcare Inc. - Kitchen
920 7 Street Cold Lake AB T9M 1M5 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons d'essuie-glaces ont été mal conservés lorsqu'ils n'étaient pas utilisés. S'assurer que les chiffons essuyer sont entreposés dans une solution de désinfectant approuvée. Alternativement, les chiffons d'essuyage peuvent être utilisés une fois puis placés immédiatement dans la lessive.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection, la température du réfrigérateur était supérieure à 4°C. Veuillez vous assurer qu'il est ajusté et entretenu au 4°C ou plus froid en tout temps. De plus, assurez-vous que les journaux de température sont enregistrés quotidiennement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction