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Points West Living Stettler - Cedar Ridge Kitchen (SW 2 Floor)

4501 70 Street Stettler AB T0C 2L3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Points West Living Stettler - Cedar Ridge Kitchen (SW 2 Floor) a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 novembre 2023. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 mai 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Veuillez remplacer les étagères fissurées au réfrigérateur. Veuillez rappeler au personnel de veiller à ce que les serrures de sécurité pour enfants restent en service. Au moment de l'inspection, on a observé une armoire contenant du verre cassé, la serrure d'enfant étant désaffectée. L'écluse a été réengagée pendant l'inspection. Nettoyez l'aimant de verrouillage. Si des rénovations sont prévues, il faudrait envisager d'installer une plaque en acier inoxydable ou une autre surface murale durable dans la zone où les plateaux de lave-vaisselle entrent régulièrement en contact avec le mur, car cela pourrait aider à prévenir les dommages futurs.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Au moment de l'inspection (couleur claire), le flacon de pulvérisation d'agent d'assainissement était insuffisant. J'avais du personnel vide la bouteille et le remplir et je l'ai vérifié à 200 ppm (couleur rose pâle). Assurez-vous que le personnel vérifie la concentration du désinfectant chaque fois que le flacon de pulvérisation est rempli pour s'assurer qu'il est la bonne résistance.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

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