PONHOOK LODGE CANTEEN
344 PONHOOK LODGE, GREENFIELD · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 23(2)b) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour :
b) contrôler la température, l'humidité, le débit d'air et toute autre condition susceptible d'avoir un effet préjudiciable sur la sécurité alimentaire.
- Un refroidisseur avec une température supérieure à 4 Celsius avec des boissons principalement commerciales (pop, jus, boissons sportives), a conseillé à l'opérateur de réparer le refroidisseur ou de s'assurer que les aliments et boissons périssables vont dans l'autre refroidisseur qui fonctionne à la température correcte.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis de service d'alimentation temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Le permis alimentaire a expiré le 1er juin 2026 - Renouveler le permis immédiatement.
- 23(2)b) L'équipement utilisé pour la cuisson, le traitement thermique, le refroidissement, l'entreposage, l'affichage ou le gel des aliments doit être conçu pour :
b) contrôler la température, l'humidité, le débit d'air et toute autre condition susceptible d'avoir un effet préjudiciable sur la sécurité alimentaire.