Pop In! - Food
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Résumé des inspections
Pop In! - Food a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 janvier 2024. La dernière inspection, le 13 juillet 2026, a relevé 1 infraction.
Aucune des 10 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 11 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 13 juillet 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois le 1 octobre 2025. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 10 mars 2026. Par exemple :
Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 10 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé que la porte d'entrée de la zone de chargement arrière avait un espace sur sa base. Correction: Réparez, patchez ou remplacez l'écart de porte d'entrée de la zone de chargement arrière d'une manière qui empêche l'entrée des parasites ou de la vermine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé que la porte d'entrée de la zone de chargement arrière avait un espace sur sa base. Correction: Réparez, patchez ou remplacez l'écart de porte d'entrée de la zone de chargement arrière d'une manière qui empêche l'entrée des parasites ou de la vermine.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Extrait**Des tuiles plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
4 infractions
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a observé que les emballages des produits alimentaires avaient des renseignements sur le lot et l'expiration. Corrigé lors de l'inspection: Les produits portant des étiquettes manquantes ont été retirés.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé que la porte d'entrée de la zone de chargement arrière avait un espace sur sa base. Correction: Réparez, patchez ou remplacez l'écart de porte d'entrée de la zone de chargement arrière d'une manière qui empêche l'entrée des parasites ou de la vermine.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- **Permis exceptionnel de manutention des aliments a été affiché devant la maison. **S'assurer que le permis de manutention des aliments est valide.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Extrait**Des tuiles plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- **Permis exceptionnel de manutention des aliments a été affiché devant la maison. **S'assurer que le permis de manutention des aliments est valide.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Extrait**Des tuiles plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- **Permis exceptionnel de manutention des aliments a été affiché devant la maison. **S'assurer que le permis de manutention des aliments est valide.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Extrait**Des tuiles plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- - L'opérateur a refait la solution d'assainissement du chlore et a testé à nouveau à 100 ppm. **Assurer l'assainissement du chlore est maintenu à 100 ppm en tout temps.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'établissement dispose d'éviers à vaisselle à 2 compartiments. L'exploitant a déclaré qu'il effectue un lavage manuel à la vaisselle, mais qu'aucun désinfectant n'a été observé sur place. - L'exploitant a acquis un désinfectant au chlore (blanchiment) pendant l'inspection. **Suivez les procédures de lavage manuel de la vaisselle (c.-à-d. lavage, rinçage et désinfection).
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le papier de serviette n'était pas présent à l'évier de la cuisine arrière. - L'opérateur a placé la serviette en papier pendant l'inspection.** Assurez-vous que les serviettes en papier sont disponibles en tout temps à l'évier pour un lavage adéquat des mains.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La serviette en papier n'a pas été placée dans un distributeur/douillette dans la cuisine arrière. **Assurez-vous que les serviettes en papier sont placées en tout temps dans un distributeur/titulaire pour éviter toute contamination croisée.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Un permis de manutention de nourriture périmé a été affiché devant la maison. **S'assurer que le permis de manutention des aliments est valide.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **Extrait**Des tuiles plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- L'installation utilisait du vinaigre blanc au lieu d'une solution d'assainissement de surface approuvée. Cette pratique a été abandonnée au moment de l'inspection et l'inspecteur a préparé une solution d'assainissement du chlore de 200 ppm sur place. S'assurer que les surfaces et l'équipement alimentaires sont désinfectés avec un produit chimique approuvé (chlore, QUAT ou iode).
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'était pas présenté au public à l'époque. Une copie imprimée du permis a été fournie à l'installation et a été affichée par l'exploitant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les tuiles de plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les tuiles de plafond recouvertes d'eau sont présentes dans le plancher de vente des clients. Les tuiles marquées d'eau sont principalement côté sud de l'installation. S'assurer que toutes les fuites de plafond sont réparées et que les carreaux de plafond sont remplacés pour aider à surveiller les futures fuites de toit.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le système de ventilation commerciale au-dessus des friteuses profondes est dû à un nettoyage professionnel de routine. Le nettoyage doit être programmé dès que possible.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Déjà noté l'eau endommagée/marqué carreaux de plafond directement au-dessus et autour de la Pop In! L'unité de refroidissement a été retirée depuis la dernière inspection. S'assurer que les tuiles de plafond manquantes sont remplacées pour aider à surveiller les fuites dans le plafond qui peuvent encore être actives. Corriger les fuites persistantes dans le plafond tel qu'identifié.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Une copie imprimée du permis de manutention des aliments a été fournie par l'inspecteur et affichée à l'installation après l'inspection. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché en permanence dans un endroit visible du public.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'eau endommagée/marquée tuiles de plafond ont été notées directement au-dessus et autour de l'unité de refroidissement Pop In!. Certaines de ces tuiles ont été enlevées et remplacées par du carton jusqu'à ce que des tuiles de remplacement puissent être achetées et installées. S'assurer que les tuiles de plafond effectuées sont remplacées pour aider à surveiller les fuites dans le plafond qui peuvent encore être actives. Corriger les fuites persistantes dans le plafond tel qu'identifié.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?