Popeyes Louisiana Kitchen
B3 - 200 - 5111 Northland Drive NW Calgary AB T2L 2J8 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé une légère accumulation de résidus d'aliments séchés sur des surfaces à haute toucher telles que les poignées de porte de l'équipement au poste de battement. Veuillez nettoyer et désinfecter ces surfaces plus fréquemment.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La partie inférieure du refroidisseur de préparation de la table de pâte est en mauvais état. Ne conservez pas d'aliments périssables dans cette glacière jusqu'à ce qu'ils soient fixés. La température doit être maintenue à 4 °C ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction