Pork and Pickle - CNT-540
SW 14-40-8-W4 MD of Provost AB T0B 0B0 · Food - Mobile Vendor
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement à base de chlore a été initialement testée à 0 ppm. Ceci a été corrigé à 100 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que votre permis de manutention des aliments est affiché dans le camion mobile et qu'il est en pleine vue des clients.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Échantillon d'eau prélevé sur le robinet de cuisine de camion de nourriture:TC presentE.coli absentsveuillez traiter et rééchantillonner.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que votre permis de manutention des aliments est affiché dans le camion mobile et qu'il est en pleine vue des clients.
- 14. Le fournisseur de denrées alimentaires mobiles dispose-t-il d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que votre permis de manutention des aliments est affiché dans le camion mobile et qu'il est en pleine vue des clients.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Assurez-vous que votre permis de manutention des aliments valide est affiché dans le camion alimentaire mobile et en pleine vue des clients. Au moment de l'inspection, le permis de manutention des aliments ne se trouvait pas dans le camion.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction