Poutine Shack- N4467F
The Region of Durham, ON · Food Safety Inspections
2 inspections
- Routine
0 infraction
- Routine
1 infraction
- Viandes fabriquées: tenir des registres pendant au moins un an, étiquetés, identification des végétaux fournis
- * Échec pour tenir des registres des viandes
- * Échec à l'élaboration de procédures écrites de salubrité des aliments liées aux produits de viande manufacturés
- * Défaut de s'assurer que les procédures écrites de salubrité des aliments pour les produits de viande fabriqués sont approuvées par un inspecteur de la santé publique
- L'exploitant s'assure que des procédures écrites de salubrité des aliments pour les produits de viande fabriqués sont élaborées et approuvées par un inspecteur de la santé publique
- Viandes fabriquées: tenir des registres pendant au moins un an, étiquetés, identification des végétaux fournis