Powassan Sportsplex - Canteen
433 Main St Powassan ON P0H 1Z0 · Snack Bar / Concession Stand
6 inspections
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- * Échec pour fournir un thermomètre facilement lisible
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Réinspection
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
- * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
- Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
- L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Planchers propres et en bon état
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- * Échec pour s'assurer que la concentration d'assainissement est adéquate
- La concentration d'assainissement du chlore doit être d'au moins 100 parties par million et d'au moins 24 °C pendant au moins 45 secondes
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Conformité (obligatoire)
1 infraction
- Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?