PROSPECT VARIETY

899 MAIN ST E, HAMILTON L8M 1M4 · Food Shop

3 inspections

1. Réinspection22 sept. 2025

   0 infraction

2. Réinspection30 juin 2025

   3 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
     • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
   • Entretien des installations sanitaires
     • Maintenir les installations sanitaires propres et en bon état
3. Inspection de routine18 juin 2025

   4 infractions

   • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
     • S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
   • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
     • Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
     • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
   • Entretien des installations sanitaires
     • Maintenir les installations sanitaires propres et en bon état
   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
     • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
     • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins