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PULASKI MINI MART

1059 N PULASKI RD, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

PULASKI MINI MART a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 mai 2012. La dernière inspection, le 11 juin 2012, a relevé 6 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2012. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2012. Par exemple : PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM SURFACES IN 5- DOOR REACH IN COOLER,RUSTY DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES BEHIND SERVICE COUNTER & EXTERIOR OF 5- DOOR REACH IN COOLER.MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN HAND SINK & MOP SINK
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN SOME SHELVING UNITS IN REACH IN COOLERS,MICROWAVE,SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER & GLASS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST CLEAN FLOOR IN BASEMENT,UNDER ALL DISPLAY UNITS ON SALES FLOOR.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING & DAMAGED FLOOR TILES ON & UNDER DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE SPRING ON TOILET ROOM DOOR
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT 3- COMP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: Inspector Comments: MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN BASEMENT ,1ST FL. REAR PORCH AREA
  2. Réinspection des licences

    9 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE PAPER TOWELS AT HAND SINK.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Inspector Comments: MUST RODENT PROOF FRONT,REAR & BASEMENT DOORS.OBSERVED EVIDENCE OF MOUSE DROPPINGS MORE THAN 12 IN POTATO CHIP DISPLAY BOX,ON LEDGE BEHIND SERVICE COUNTER,ON FLOOR UNDER SERVICE COUNTER.ALSO 4 BAGS OF POSION ON FLOOR IN BASEMENT.MUST REMOVE DROPPINGS & POSION,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE CLEAR CAULKING FROM INTERIOR BASIN OF FAR LEFT COMPARTMENT OF 3- COMPARTMENT SINK
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM SURFACES IN 5- DOOR REACH IN COOLER,RUSTY DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES BEHIND SERVICE COUNTER & EXTERIOR OF 5- DOOR REACH IN COOLER.MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN HAND SINK & MOP SINK
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN SOME SHELVING UNITS IN REACH IN COOLERS,MICROWAVE,SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER & GLASS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST CLEAN FLOOR IN BASEMENT,UNDER ALL DISPLAY UNITS ON SALES FLOOR.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING & DAMAGED FLOOR TILES ON & UNDER DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE SPRING ON TOILET ROOM DOOR
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT 3- COMP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN BASEMENT ,1ST FL. REAR PORCH AREA
  3. Licence

    9 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • MUST PROVIDE PAPER TOWELS AT HAND SINK.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • MUST RODENT PROOF FRONT,REAR & BASEMENT DOORS.OBSERVED EVIDENCE OF MOUSE DROPPINGS MORE THAN 12 IN POTATO CHIP DISPLAY BOX,ON LEDGE BEHIND SERVICE COUNTER,ON FLOOR UNDER SERVICE COUNTER.ALSO 4 BAGS OF POSION ON FLOOR IN BASEMENT.MUST REMOVE DROPPINGS & POSION,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOORS.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • MUST REMOVE CLEAR CAULKING FROM INTERIOR BASIN OF FAR LEFT COMPARTMENT OF 3- COMPARTMENT SINK.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SURFACES IN 5- DOOR REACH IN COOLER,RUSTY DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD SURFACES BEHIND SERVICE COUNTER & EXTERIOR OF 5- DOOR REACH IN COOLER.MUST PROVIDE A SPLASH GUARD BETWEEN HAND SINK & MOP SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN SOME SHELVING UNITS IN REACH IN COOLERS,MICROWAVE,SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER & GLASS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOOR IN BASEMENT,UNDER ALL DISPLAY UNITS ON SALES FLOOR.MUST REPAIR OR REPLACE MISSING & DAMAGED FLOOR TILES ON & UNDER DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST REPAIR OR REPLACE SPRING ON TOILET ROOM DOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE LEAKY FAUCET AT 3- COMP SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE & ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR & AWAY FROM WALLS IN BASEMENT ,1ST FL. REAR PORCH AREA.

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