Purdy's Chocolates (Haney Place Mall)
181 - 11900 Haney Pl, Maple Ridge · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Robinet observé en vrac à l'arrière de l'évier de lavage
- Mesure(s) corrective(s): Faucet sécurisé tel que discuté
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: mouches de bouteille observées sur les chocolats dans le boîtier
- Action(s) corrective(s) : installer le contrôle de vol
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: mouches observées dans le magasin et sur les chocolats
- Mesures correctives : acheter et installer un piège à mouche UV
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : -Les procédures COVID ne sont pas conformes aux lignes directrices Worksafe, la zone de stockage en espèces n'est pas dotée d'une barrière en verre plexi
- -les clients se trouvent dans la zone de respiration des employés pendant les paiements
- Action(s) corrective(s) : installer des écrans en plexiglas aux tills conformément aux directives Worksafe
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : une grande quantité de miettes, de saupoudres et de serviettes a été recueillie à côté du congélateur à crème glacée
- Action(s) corrective(s): s'il vous plaît nettoyer le plancher pour enlever les débris
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : -la crème glacée scoop dipper bien ne fonctionne pas, preuve de crème glacée solides dans le bain d'eau
- - un tube d'évacuation des égouts semble s'écouler
- Action(s) corrective(s) : en tant que solution provisoire, l'opérateur a ouvert le robinet sur le puits pour augmenter le volume d'eau afin de compenser les fuites
- -réparer la tuyauterie ou le drain du puits
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : accumulation de poussières sur le linceul de congélateur à crème glacée
- Mesures correctives: vider le congélateur pour éliminer la poussière
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]