Pure n' Simple Inc.
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Résumé des inspections
Pure n' Simple Inc. a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 novembre 2025. La dernière inspection, le 13 août 2026, a relevé 1 infraction.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2026. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- - Au moment de l'inspection, une solution d'assainissement de l'eau de Javel inadéquate était disponible. Un produit de javel au chlore parfumé au citron était présent; l'eau de javel parfumée n'est pas acceptable pour l'assainissement des contacts avec les aliments parce que les parfums ajoutés et d'autres additifs peuvent ne pas convenir aux surfaces de contact avec les aliments. Veuillez remplacer le produit par de l'eau de Javel non parfumée destinée à désinfecter les surfaces de contact avec les aliments, et assurez-vous que le désinfectant est préparé et maintenu à la concentration requise.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- - Le lave-vaisselle commercial à haute température n'est actuellement pas utilisé car le propriétaire attend des pièces à réparer. Entre-temps, l'installation utilisera l'évier à deux compartiments pour laver tous les ustensiles de cuisine. L'évier est capable d'immerger la plus grande pièce d'équipement. Des procédures de lavage à la vaisselle à deux compartiments sont disponibles sur place pour référence.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?