Queen India Jumbo Pizza
C - 26426 56th Ave, Langley · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: La moisissure s'accumule sur les couvercles de ventilateur de la marche dans le refroidisseur et le refroidisseur de préparation. Débris mineurs accumulés le long de l'intérieur du refroidisseur de préparation de pizza
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les zones suivantes.
- Date à corriger par: aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les employés observés lavent manuellement les plats sans effectuer l'étape de désinfection. 3ème évier de compartiment n'est pas rempli avec un désinfectant de javel.
- Action(s) correctrice(s): Tous les plats doivent être trempés dans une solution de désinfectant pendant l'étape de lavage manuel. Le lavage, le rinçage et l'assainissement doivent être effectués sur tous les ustensiles et équipements. Opérateur pour santiser la vaisselle juste lavé.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Débris alimentaires mineurs accumulés sur les 2 refroidisseurs prép et entre les joints de porte de l'unité
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone indiquée ci-dessus.
- Date à corriger: 1 semaine
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction