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Queen's Diner - Restaurant

D - 34 Burnt Basin Street Red Deer County AB T4P 0J2 · Food - General

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Visite du site après l'installation d'un nouvel élément cardiaque. La température maximale a atteint 66 °C (71 °C requis). Scott ajustera le réglage pour augmenter la chaleur.
  7. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 14 juin email de Scott ShawHi Bryon , J'ai été envoyé le mauvais élément pour le réservoir d'appoint sur le lave-vaisselle . . Je suis sûr que je devrais le récupérer tôt la semaine prochaine. C'est une solution simple n'aurait pas dû prendre ce temps. Je m'excuse Correct au 28 juin.
  8. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température de rinçage de la laveuse à plat haute température n'a pas atteint 71,0 C, mesurée à l'assiette. La température a atteint 61,2 C. Veuillez ajuster ou réparer le lave-vaisselle haute température pour s'assurer qu'il atteint la température min requise. Dans l'intervalle, le bleach sera utilisé pour désinfecter les plats, comme on l'a vu avec Colleen. Corriger d'ici le 13 juin.
  9. Contrôle

    0 infraction