Queensborough Community Centre - Community Kitchen
920 Ewen Ave, New Westminster · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface mesuré 0 ppm QUATS dans des flacons de pulvérisation : rempli mais toujours mesuré 0 ppm QUATS
- Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a trouvé un clin d'oeil dans la ligne chimique d'approvisionnement. Réparer la ligne d'alimentation de la station de mélange.
- Obtenir des bandes d'essai pour la solution de désinfectant et s'assurer que la concentration de désinfectant est testée régulièrement.
- Score de violation: 5
- 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Station de lavage des mains : serviettes en papier manquantes.
- Mesures correctives : Remplacer les serviettes en papier dès que possible
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Flacon de pulvérisation d'agent sanitaire homologué à plus de 400 ppm Quats. Pour les surfaces en contact avec les aliments, une solution Quats doit être maintenue à environ 200 ppm.
- Mesures correctives : Dilué pendant l'inspection. S'assurer que les spécifications du fabricant sont respectées.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction