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Quesada Burritos & Tacos

245 - 7155 Kingsway, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Quesada Burritos & Tacos a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 décembre 2025. La dernière inspection, le 1 mai 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 1 mai 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 mai 2026. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant de surface dans des seaux de chiffon seulement à 50 ppm de lit
      • Séparateur dans un évier de 3 compartiments seulement à 50 ppm
      • Action(s) corrective(s) : Remake le désinfectant dans l'évier et dans le seau de chiffon.
      • Il doit être à 200 ppm quats. Vérifiez avant de remplir les éviers et les seaux.
      • Solution refabriquée par l'opérateur, à 200 ppm QUATS
      • Taux de violation: 15
    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Lave-vaisselle non utilisé
      • Mesures correctives : Le lave-vaisselle doit rester allumé et fonctionnel car il n'y avait pas suffisamment de désinfectant dans l'évier de 3 compartiments pendant l'inspection. Le lave-vaisselle fait partie de l'approbation originale et facilitera le lavage à la vaisselle
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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