Racette Junior High School - Breakfast and Lunch Program
4638 50 Avenue St. Paul AB T0A 3A2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La zone de manutention et de stockage des aliments est équipée de tapis. Veuillez enlever le tapis et le remplacer par une surface lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité. Les carreaux, feuilles ou autres matériaux en vinyle seraient acceptables. Cette violation est en suspens lors d'une inspection antérieure. * Il a été cité pour la première fois le 3 février 2021. On dit que le tapis est aspiré après chaque utilisation et qu'aucun aliment à risque élevé n'est servi pour le moment. 9-Jan-2024- On a observé que le tapis en caoutchouc était placé sur le tapis. Cela ne sera pas facile à nettoyer si l'eau se trouve sous le tapis en caoutchouc. Veuillez enlever le tapis sous le tapis en caoutchouc pour faciliter le nettoyage et prévenir la contamination croisée. 7 janvier-2024: C'est toujours une préoccupation
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La zone de manutention et de stockage des aliments est équipée de tapis. Veuillez enlever le tapis et le remplacer par une surface lisse, facile à nettoyer et imperméable à l'humidité. Les carreaux, feuilles ou autres matériaux en vinyle seraient acceptables. Cette violation est en suspens lors d'une inspection antérieure. * Il a été cité pour la première fois le 3 février 2021. On dit que le tapis est aspiré après chaque utilisation et qu'aucun aliment à risque élevé n'est servi pour le moment. 9-Jan-2024- On a observé que le tapis en caoutchouc était placé sur le tapis. Cela ne sera pas facile à nettoyer si l'eau se trouve sous le tapis en caoutchouc. Veuillez enlever le tapis sous le tapis en caoutchouc pour faciliter le nettoyage et prévenir la contamination croisée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?