Rainbow Lake Arena - Curling Club
Atco Road Rainbow Lake AB T0H 2Y0 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Glace stockée à l'intérieur de la machine à glace. Assurez-vous que la boule de glace est entreposée dans un seau propre et une poignée orientée vers le haut afin de prévenir la contamination croisée. L'exploitant a sorti la boule de glace de la machine à glace et il sensibilisera le personnel et les enfants à ne pas mettre la boule de glace directement à l'intérieur de la machine à glace afin de prévenir la contamination croisée. La feuille de relevé de température, le calendrier de nettoyage de l'AHS seront envoyés par courriel à l'exploitant en même temps que le présent rapport d'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Scoop de glace stocké à l'intérieur de la machine à glace et poignée de scoop de glace toucher la glace.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
0 infraction